Située entre la France et l’Espagne, la Côte Vermeille est une région méditerranéenne d’une beauté exceptionnelle. Ses villages pittoresques captivent par leurs ruelles charmantes et leurs maisons colorées. Les plages de sable fin aux criques isolées offrent des moments de détente et de baignade dans des eaux cristallines. La richesse gastronomique de la région se dévoile, mettant en avant les produits du terroir et les vins renommés.
1er jour : Départ de votre région le matin en direction des Pyrénées Orientales. Arrêt déjeuner en cours de route. Arrivée à Canet-en-Roussillon en fin d’après-midi. Accueil à l’hôtel, apéritif de bienvenue puis dîner et nuit.
2ème jour : Le matin, visite du superbe village médiéval de Castelnou, dominé par son château et situé au cœur du massif des Aspres, il est classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Déjeuner. L’après-midi, visite guidée de Perpignan et du Palais des Rois de Majorque, témoignage de la splendeur de l’ancienne capitale médiévale. Visite de la ville, avec le Castillet, symbole de Perpignan la Catalane, l’hôtel de ville, la Loge de Mer, le Campo Santo, la Cathédrale (extérieur) et son architecture gothique remarquable. Dîner et nuit.
3ème jour : Promenade à pied vers le port de Canet, embarquement à bord du Navivoile pour une mini-croisière en catamaran jusqu’à Port-Vendres. Transfert en petit train touristique vers Collioure et découverte de ses petits ports séparés par le château royal. Visite guidée de Collioure, avec son église et ses maisons colorées qui continuent d’inspirer de nombreux artistes peintres, héritiers du Fauvisme. Déjeuner. L’après-midi, temps libre au détour des petites rues pittoresques du vieux village. Continuation par la route panoramique, jusqu’à Port-Vendres et ses pêcheurs, Banyuls et ses coteaux descendant dans la mer. Dégustation de vins doux naturels dans une cave. Dîner et nuit.
4ème jour : Visite guidée de la forteresse de Salses à l’architecture militaire remarquable et unique en France. Puis découverte du parc ostréicole de l’étang de Leucate et dégustation d’huîtres accompagnées d’un verre de vin blanc. Déjeuner. L’après-midi, visite de la ville de Thuir pour admirer l’architecture préservée de ses bâtiments anciens, dont l’église Saint-Jacques et la mairie aux allures médiévales. Visite et dégustation dans les caves de Byrrh, site emblématique qui raconte l’histoire fascinante du célèbre apéritif. Dîner et nuit.
5ème jour : Départ en direction de l’Espagne vers Figueras sur les pas du peintre surréaliste Salvador Dalí et visite guidée de son surprenant Théâtre Musée. Continuation vers Roses. Nichée sur la magnifique Costa Brava, Roses est une destination balnéaire de choix avec ses plages de sable doré, ses eaux cristallines et son histoire riche. Déjeuner. L’après-midi, découverte de la marina d’Ampuriabrava et son réseau unique de canaux navigables lui valant le surnom de « Venise espagnole ». Puis arrêt shopping à la frontière. Retour à l’hôtel, dîner festif avec un groupe folklorique et nuit.
6ème jour : Le matin, départ en direction du Conflent pour une excursion à bord du train jaune, accroché à la montagne, franchissant torrents et viaducs, surplombant d’impressionnants précipices. Découverte de Mont-Louis et visite guidée du four solaire. Déjeuner. Continuation sur le plateau de la Cerdagne avec Font-Romeu, station climatique et sportive renommée. Retour dans la vallée de la Têt et visite guidée de Villefranche-de-Conflent, cité médiévale et fortifiée, merveille d’architecture militaire. Dîner et nuit.
7ème jour : Départ après le petit-déjeuner et retour vers votre région avec déjeuner en cours de route.
